あなたと鳥と音楽と

私はパンが大好きなのですが、前々から一度自分でパンを
焼いて食べてみたいと思っていたわけです。
で、本日やっと実現しました。
まぁ結果としてはあまりうまく焼けませんでしたが、
食べてみるとじつにウマイ！。
というわけで自分としては結構満足しています。

パンを焼くのは時間がかかります。しかも一度作り始めると
途中でストップするわけにいきませんので大変です。
今回の手順はだいたいこんな感じです。
・強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯を計量して
　ボールで混ぜて生地をこねまくります。
・こね終わると30度くらいの温度で60分ほど発酵させます。
・適当な量に切り分けて乾かないようにして20分ほど休ませます。
・ガスを抜いて成形して（今回は食パンなので）型に入れます。
・乾燥しないように50分ほど30度くらいで発酵させます。
・オーブンで210度で30分ほど焼いて出来上がりです。
ここまでで約4時間です。
慣れてくると発酵の間に他の仕事をしたりできるのでしょうが、
初心者の私は温度は大丈夫かとか乾燥していないかとか
もう気になってそばを離れられませんでした。

実は今回は蓋の付いた型↓で焼きましたので、

本当は四角い食パンが焼けてないといけないはずだったのですが、
何故かふくらみきれずに焼き上がってしまいました。
何が原因かは…分かりません（＾＾；。
きっとこね具合が足らなかったか発酵が足らなかった…のかな？？

実はパンのレシピ本は何冊か持ってるのですが、今回は
堀井和子さんの本を参考にしました。
一般的なレシピと違って、バターやショートニングといった
油脂類を全く加えないので、小麦粉本来のとても素朴な味がして
とても気に入りました。
なかなか楽しいのでまた近々挑戦したいと思ってます♪。

昨日12/11（日）に大阪のJAZZ ON TOPでオルガンライブ
EAST meets WESTがありましたので頑張って行ってきました。
店内で写真撮影可能かどうかわかりませんでしたので写真は撮らず、
今回は文章だけで報告いたします。

JAZZ ON TOPの場所は割と分かりやすかったです。
移転前のブルーノート大阪のすぐ先のファミリーマートの地下にあります。
出演者は、東京（EAST）代表オルガニストの河合代介さんと
大阪（WEST）代表オルガニストの小野みどりさんと
大阪のドラマー竹田達彦さんの三名でした。
使用楽器はB-3+122RVとXK EVOLUTION+122で楽器は全て生音。
二台のオルガンの調整も見事でとてもいいサウンドを聴くことができました。

19時45分頃スタート。
最初はツインオルガン＋ドラムでOrgan Grinder Swing。
その後河合さんとドラムで三曲、小野さんとドラムで三曲と進み
最後はまた三人でEight Counts For Ritaで1st Set終了です。
４ビートありボサノバありと約一時間たっぷり楽しめる内容でした。
河合さん小野さん共にダイナミックレンジの広い演奏で、
レスリーを時にはそっと、時には吠えるように鳴らし、
そのスリリングな演奏にお客さんはみんな大満足な様子でした。
パワフルでもあり繊細でもある竹田さんのドラムは
オルガンとのコンビネーションも抜群で、
スティックが非常によく鳴っていたのが印象的でした。

日曜日だったので私はその日のうちに香川まで帰らないといけなくて
残念ながら1st Set終了と同時に新幹線に飛び乗りましたが
（それでも家に着いたのは終電ギリギリの深夜０時過ぎ）、
帰りながら、今頃2nd Setでさらに盛り上がってるんだろうな〜と
その後の様子を想像しながら瀬戸内海を渡りました。
どんな楽器もそうなのでしょうが、オルガンは特に
生で聴く演奏は素晴らしく楽しいです。
jimmy smithの曲になると自動的に顔がゆるんできて
嬉しそうに弾かれる河合さんの姿も生ならではです。
河合さん、本当にjimmy smithお好きなんですね♪。
また西のほうへ是非お越し下さいませ。

さて本日12/12（月）は同じメンバーで京都のle club jazzで
EAST meets WESTが開催されます。
皆さま是非どうぞ。

前々からsbをバージョンアップしようかどうしようか迷っていたのですが、
昨日思い切ってSereneBachに移行してみました。
だってみなさん次々と移行してらっしゃるし、
新しいのを使ってみたかったのです(^^;。
まぁ悪い予感は的中して（移行失敗して）blogは動かなくなってしまいまして、
あぁもうダメかと思いながら必死で修復しましたところ、
先ほどからなんとか動くようにはなったようです。
見栄えも変わってしまいましたし、コンテンツも復活できていない
ものがまだまだたくさんあります。
今日はもう疲れましたのでここまでにして、
またボチボチ直していくことにします。
取り急ぎご報告でした。

create your own visited country map

ぴぴさんのblogで面白いサイトが紹介されていました。
自分が訪れたことのある国にチェックを入れると、
その国が赤く塗られた世界地図が出来上がるというわけです。
眺めていると確かに全部真っ赤にしたくなるから不思議です。
次に海外旅行に行くとしたら南米か北欧…。やっぱりまず北欧かなぁ。
レンタカーを借りて最北端のノールカップまで走ってみたいものです。

書くのが遅くなっちゃいましたけど、11/20〜22まで東京へ出張してました。
11/20は確かB3サミットがあったのでは…。
せっかく東京に居たのに時間が取れず残念。
上の写真は表参道の同潤会青山アパートに替わって
安藤忠雄氏の設計によって建設途中の建築物だそうです。
前のアパートのイメージが強かったので、
久しぶりにここを通ったら最初「えっ？」っていう感じでしたが、
写真の通り青山寄りの端っこに少しだけ前のアパートの形を残してあるのを見て、
なるほどと思いました。さらにこの近辺の環境を変えてしまわないように
高さは地上６階までとして、地下を５階まで作っているのだそうで驚きました。
派手な六本木ヒルズもいいですが、こういう地域環境に優しいアレンジも
この町にとっては正常な進化なのかなという気もしました。

今回の宿は品川でしたが、品川もずいぶん変わったのですね。
駅直結のビルもなんだかニューヨークを意識した洒落た造りになってましたし。
そういえばecuteってどこにあるんだろうと思いながら探してみても
なかなか見つからず、諦めかけて改札入ったらありました（＾＾；。
エキナカってそういう意味だったんですね。
そういえば昔よく行ったスケート場って無くなったのかな？

というわけで、今回は残念ながら楽器屋さんにもカメラ屋さんにも寄る時間は取れず、
最後にエプソンアクアスタジアムをちょっと覗いて、羽田から帰りました。

夕方、久しぶりにアヒルさんの様子を見に行ってみました。
しばらく見に行ってなかったのでどうしているかと思ってましたが、
いつも通り元気にしているようです。


最初三羽しか見えなくて心配しましたが、
よく見るといつもの四羽みんな元気そうで安心しました。


アヒル達のすぐそばではハクセキレイがトンボをゲットしていました。


ふと降り立ったセキレイですが、頭が黄色に見えますねぇ。
キガシラセキレイかとも思いましたが？？？です。


下流のほうを見ると、アオサギ、コサギ、セキレイが一緒にいました。
もうそろそろ日没です。


鳥見をするにはいい季節になってきました。
次回は少し下流のほうへ行ってみようと思います。
今日もカモカモンへトラックバックします♪。

先日オルガンのイスに座るとロフトベッドに頭がつっかえるという
記事を書きましたが、今日ホームセンターでセメントブロックを
買ってきて４本のベッドの足の下にはさんでみました。

高さ6cmのブロックをそれぞれの足の下に二つずつはさんで、
計12cmベッドを持ち上げました。
この状態でオルガンに座ってみると見事に（というか普通に）座れました。
これでベッド下のスペースを無駄にすることもなく、
オルガンの練習も問題無くできるようになりました。
と思ったら…、今度はベッドへ上がるためのはしごがかからなくなりました
（高さを変えたから当たり前ですが）。
う〜ん…、どうしましょう？

昨日から急に寒くなりましたが、みなさん風邪などひかれてませんでしょうか？
いつもの川でカモを見かけたのでカメラを持って行ってみました。
やっと北国からカモ達が帰って来始めたようです。
長旅のためか、みんなずいぶん疲れているように見えます。
それにしてもいつも思うのですが、こんなずんぐりむっくりな体型で
よくまぁこんな長距離を飛べるものですね。
余計なお世話だとは思いますが(^^;。
今日もカモカモンにトラックバックします。

注文していたペダルボードとベンチが先日到着しました。
これでやっとフルセットのオルガンの形になりました。
早速セットして弾いてみたのですが、ここで予期せぬ問題が…。

オルガンのイスはペダルを踏むために、通常のピアノイスよりも高くなってます。
これをよく考えずにロフトベッドの下に置いてしまったために
イスに座ると頭がベッドの下につっかえてしまうのです(+_+)。
ずっと背中を丸めて弾くのは苦しいので、イスだけがベッドの枠の外に出るまで
オルガン全体を引っ張って位置をずらしたのですが、そうすると今度は
ベッドへ上るはしごを反対側へつけないといけなくなって、
ベッドへ上がるのに、まずオルガンのイスの上を歩いて
反対側のはしごへ飛び移らないといけないという非常に不便な事になりました。
さてさてどうするか…模様替え、大変そうだなぁ…。

あ、肝心な弾き心地などの感想はもう少し弾き込んでから改めて。

そろそろ北の国からカモの第一陣が到着する頃かと思い、
久しぶりにカメラを持って川へ行ってみました。
カモ達はまだ到着していませんでしたが、
代わりにカイツブリのペアが来ていました。
暑い夏の間、ほとんどサギ達しか見られなくなっていた川も
そろそろ帰ってくるカモ達で賑やかになると思います。
久々にカモカモンにトラックバックします♪。