駿河こんがり堂本舗

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最近はほとんどパンblogになってしまってますが・・・、
今回は静岡の駿河こんがり堂本舗のパンを買ってみました。

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今回買ってみたのは「こんがりセット」です。内容は・・・
・バゲット
・クリームパンクラシック(2個)
・トトロの朝ご飯
・メイプルメロンパン
・くるみあんぱん
・パン.オ.ノア.エオ.ランジェ.トラディシオネル(スライス2枚)
・クロワッサンシュプレーム
・パンオショコラ
・バターロール(2個)
・ラスク(シュガー)
・パンドミー(1斤)
・ブルマンブレッド(1斤)
・メレンゲ(アーモンド)
・いちじくぱん(1/2)
と盛りだくさんな上に、おまけもいくつか入っていました。
前回のameen's ovenは私の好みで少々酸味のあるストロング系のパンが多かったので
4才の娘にはちょっと取っつきにくかったようですが、
今回子供の好きそうなセットにしてみたら喜んですごい勢いで食べてました。
今日届いたばかりで私もまだいくつかしか食べていないのですが、
一つ一つがとても丁寧に作られていることがよく分かります。
特に奇抜なメニューはなく、王道的なメニューで勝負されているところが
すごいと思いました。
「パンってのはな、こうやって作るんだよ!」っていう職人さんの声が
聞こえてきそうなパンで、
クリームパン一つにしても堂々として見えます。
もちろんどのパンもとても美味しく、多分近々リピートすると思います。

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↑こんなショップカードが入っていました。
右下のキャラは左側が職人さんの「パン衛門さん」、右側が「番頭さん」です。
お店のサイトではパン衛門さんがパンを作っている様子や
自家製カスタードクリームを炊いている様子などが動画で見られますよ。
是非一度訪れてみてはいかがでしょう。
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ameen's oven

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今朝ameen's ovenから注文していたパンが届きました。
最近ちょっとパンの通販にはまっています。
世の中には色んなこだわりを持った人が色んなこだわりのあるパンを焼いていて、
幸運にもそういうパン屋さんが近所にあるという方はいいのですが、
すぐに買える距離にない人にとっては通販で手に入るというのはありがたいものです。
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今回は「秋のおすすめセット」と「いよかんトースト」を注文してみました。
おすすめセットの中身は・・・
・パンプキントースト
・GO-BOコンプレ
・和栗のスコーン
・ミレットスコーン
・雑穀パン
ここまでが共通メニューで、これに当日のスペシャルパンが加わります。
この日は・・・
・あんトースト
・オレンジピールのフィセル
でした。
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↑このようにパンはひとつひとつラベルが貼られて丁寧に包まれてやってきます。
ameen's ovenのパンは、国産小麦を自家製酵母でゆっくりと発酵させているそうで、
噛めば噛むほど美味しいです。
普通にスーパーなどで買ってくるパンを想像するとちょっと違います。
まず持ってみてそのずっしりとした重さに驚きます。
クロワッサン、ブラウニー以外には卵、バター、牛乳を使っていませんので
とても素朴で懐かしいパン本来の味が楽しめます。
パンには焼いた人の人柄が出ると言いますが、
このパンから想像するに、オーナーのミシマさんはきっと
素朴でおおらかであり、しっかりした信念をお持ちの方ではないでしょうか。
いつかお店に伺ってみたいと思いました。
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