pain de mie

2008.12.09 Tuesday 01:22 | posted by ete
paindemie7543.jpg
パン・ド・ミを焼いてみました。
最近は忙しくてホームベーカリーばかり使ってたのですが、
久しぶりに最初から手作りで作りました。
生地のにおいや感触が久々で懐かしいと言いましょうか
なんだかこう楽しいのは子供のねんど遊びや泥んこ遊びに近いものがあるからでしょうか？？
初めて焼いたパンと比べてみますと
味も容姿もずいぶんましになってきたようで我ながら満足です。
近々また挑戦してみましょう。
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